Over Caatje

Foto Kevin Verkruijssen

Over Caatje
Soms komt een droom precies uit zoals je hem nooit had kunnen bedenken. Al jarenlang fantaseerden wij, Carel en Greetje, over een eigen onderneming. Carel droomde van een klein restaurant, Greetje van een plek waar mensen konden samenkomen voor vergaderingen en bijzondere bijeenkomsten. Liefst midden in de natuur, op een plek waar gastvrijheid, ondernemen en buiten zijn samenkomen. Die plek vonden we in 2017 op Fort Werk aan het Spoel.

Sindsdien is Caatje uitgegroeid tot veel meer dan een restaurant.
Het is een plek waar mensen samenkomen.
Voor een goede lunch.
Voor een vergadering of heidag.
Voor een wandeling met koffie met heerlijke appeltaart.
Voor een borrel met vrienden.
Of gewoon om even buiten te zijn.

In de afgelopen jaren is Caatje met ons meegegroeid.
We blijven ontwikkelen, zoeken steeds naar nieuwe ideeën en kiezen bewust voor een eigentijdse keuken met eerlijke producten, een ontspannen sfeer en persoonlijke aandacht. Niet ingewikkeld, maar goed. Zoals wij zelf ook graag uit eten gaan.
Dat kunnen we niet alleen. Samen met onze betrokken Caatje’s Crew zetten we ons iedere dag in om onze gasten een fijne ervaring te bezorgen.
Ook de samenwerking met Stichting Werk aan het Spoel en de andere partners op het fort maakt deze plek bijzonder.
Daardoor is er altijd iets te beleven: van theater en muziek tot kunst, zakelijke bijeenkomsten en culturele evenementen.
Waar we misschien nog wel het meest trots op zijn?
Dat zoveel gasten steeds weer terugkomen. Sommigen schuiven iedere week aan voor de lunch, anderen organiseren hier al jaren hun vaste teamdag of komen na een fietstocht neer op het terras.

Dat vertrouwen betekent ontzettend veel voor ons. Wij geloven dat gastvrijheid niet alleen zit in lekker eten en drinken, maar vooral in aandacht. Een warm welkom, een glimlach, een grapje op z’n tijd en het gevoel dat je je meteen thuis voelt.
Dat is voor ons Caatje. Een plek waar mensen samenkomen. Voor werk. Voor eten. Voor buiten zijn. Voor een goed gesprek. En om samen te lachen. Wij hopen je binnenkort te ontmoeten. Carel & Greetje

Agenda

Bij Caatje aan de borrel

Met ons eigen bier standaard op de tap, verschillende speciaal bieren en een fijne wijnkaart is het gezellige borrelen bij Caatje.  In de winter is het aangenaam warm, in de serre bij de kachel. Met mooi weer kun je buiten borrelen, in de strandstoelen genietend van de ondergaande zon.
Op vrijdag, zaterdag en zondag serveren wij Caatje’s Plukplank en verschillende kleine borrelhappen om te delen. 

Feestje bij Caatje

Heb je wat te vieren? Caatje houdt wel van een feestje.

Voor kleine gezelschappen kunnen wij een royale tafel reserveren, in het restaurant of bij mooi weer buiten op het terras. Is de groep wat groter, dan is de Genieloods een ideale en unieke locatie, verscholen in het groen en tussen de bunkers met een ruim privéterras. De Genieloods voelt intiem aan, maar biedt toch volop ruimte en privacy voor enthousiast feestgedruis. (tot maximaal 50 personen in receptiestijl) Caatje zorgt er natuurlijk voor dat het jullie aan niets ontbreekt!

Het is ook mogelijk om het restaurant buiten de normale openingstijden exclusief te huren. 

Meer informatie via mail. 

Vergaderen bij Caatje

Vergaderen op Fort Werk aan het Spoel? Caatje zegt, doen!
De verschillende ruimtes bieden volop mogelijkheden voor een ontspannen vergadering of inspirerende activiteit. En tussendoor ga je natuurlijk lekker naar buiten!

Behoefte aan een break in de vergadering?
Denk dan eens aan een rondleiding op Werk aan het Spoel. Daarin vertelt onze gids over de geschiedenis, van de Romeinse tijd tot de Duitse kogelvanger uit WOII, maar ook over de natuur, de uiterwaarden, de ijsvogels en de ganzen.

Teambuilding of extra inspiratie opdoen?
Werk aan het Spoel is dé plek om uit te waaien en je horizon te verruimen.
Combineer je zakelijke bijeenkomst met een teambuilding activiteit, of workshop.
In overleg stellen we een passend programma samen. 

Bereikbaarheid

Je vindt Caatje aan de Lek op fort Werk aan het Spoel. Heel centraal gelegen tussen Utrecht en Den Bosch, op slechts enkele autominuten van de A2.
Parkeren kan gratis op één van de 120 parkeerplekken.

Woon je in de buurt?
Kom dan  vooral te voet of met de fiets naar Werk aan het Spoel. De locatie is makkelijk te bereiken via de Goilberdingerdijk vanuit Culemborg en Everdingen. Of neem het Schootsveldpad vanaf de Prijsseweg.

Openbaar vervoer
Busijn 146 gaat van Culemborg NS-station naar Nieuwegein (v.v.) en stopt bij halte Schootsveldpad aan de Prijsseweg. Dit pad voert langs de kogelvanger rechtstreeks naar Werk aan het Spoel in ca. 11 minuten lopen. Op het station zijn ook fietsen te huur.

Liniepont
Van mei tot en met september kun je Caatje ook bereiken met de Liniepont vanuit Honswijk en Everdingen. Het pontje vaart in de (lange) weekenden en dagelijks in de zomer. Bekijk de actuele vaartijden: Uiterwaarde.
In tijden van Corona vaart het liniepontje niet.

Gratis parkeren

Van 7 september t/m 16 oktober wordt gewerkt aan de A2 tussen Culemborg en Geldermalsen.
Caatje blijft bereikbaar via afrit Everdingen (12). Kom je vanuit het zuiden? Houd dan, vooral in de spits, rekening met extra reistijd. Caatje zet bij aankomst de koffie klaar!

Restaurant van Caatje

Het restaurant van Caatje is gevestigd in het Forthuis, op Werk aan het Spoel.
Door de grote glazen wanden van het restaurant en de serre heb je een prachtig uitzicht op de uiterwaarden en de spoorbrug van Culemborg, aan de andere kant op het groene Amfitheater.
Als de temperatuur omhoog gaat is het heerlijk buiten op het zonnige terras. Ook kinderen kunnen zich hier prima vermaken. Er is volop ruimte op het fortterrein om te spelen. 

Caatje kookt met eerbied voor de natuur en gebruikt alleen de beste ingrediënten, liefst afkomstig uit de omgeving. Op de lunch- en borrelkaart staan eigentijdse gerechten met regelmatig een “seizoensspecial”.  Lunch serveert Caatje van woensdag tot en met zondag. Iedere vrijdag, zaterdag en zondag kun je uitgebreid borrelen met verschillende kleine gerechtjes om te delen.
Met verschillende speciaal bieren op de tap, een fijne wijnkaart én een overheerlijke plukplank is het gezellig borrelen bij Caatje.

Caatje is gek op koffie. Daarom kiezen wij voor de pure espresso koffie van Manetti. Manetti koffie is biologische geteeld en heeft die typische Noord Italiaanse smaak.
Drink je liever thee? Alle varianten van Trending Tea zijn fairtrade, duurzaam en vol van smaak.

Iets lekkers erbij?
Verwen jezelf met een heerlijke koek van karamel en noten, speciaal voor Caatje gemaakt door de bakkers van zorgboerderij De Witte Schuur. Of probeer één van de andere creaties, al het gebak is vers gemaakt en afgestemd op het seizoen, smullen maar!

Menu van Caatje

Caatje kookt met de seizoenen en werkt het liefst met de beste ingrediënten uit de streek. Op de lunchkaart vind je eigentijdse, smaakvolle gerechten. Op vrijdag- en zaterdagavond kun je uitgebreid borrelen met Caatje’s Tafel: een selectie van kleine gerechtjes om samen te delen. (of stiekem niet 😉).
En wist je dat Caatje ook verrukkelijke desserts serveert? Stuk voor stuk om van te watertanden!

Regelmatig verrast de keukenbrigade met een dagverse specialiteit buiten de kaart om.

Lunchen kan van woensdag tot en met zondag.
Caatje’s Tafel is er elke vrijdag- en zaterdagavond. Op zondagmiddag serveren we een iets kleinere, maar minstens zo lekkere borrelkaart. Daarnaast zijn er vaak nog een paar favorieten van de avondkaart verkrijgbaar. Vraag er gerust naar bij de bediening – op = op!

Restaurant